Таманский полуостров – удивительное место. Самый солнечный регион
страны, расположенный между двух морей – Азовским и Черным, находится
на той же широте, что и Бордо во Франции. На благодатных почвах Тамани
выращивали виноград и делали вино еще 2 тысячи лет назад. И сегодня
винодельня «Кубань-Вино», возродившая давние традиции этих земель,
использует все преимущества уникального терруара для создания
качественных, оригинальных, неповторимых вин.
Одна из крупнейших виноделен России по производству тихих и игристых
вин создана еще в 1956 году, а в 2003 году вошла в состав винной
группы компаний «Ариант». Винодельня работает по принципу производства
полного цикла: собранные на собственных виноградниках ягоды прямо с
лозы попадают в переработку. Сегодня «Кубань-Вино» – это три
собственные производственные площадки, 56 млн бутылок тихих и игристых
вин в год и более 12 тысяч гектаров земли, раскинувшихся на Таманском
полуострове и в Анапском районе. Беспрецедентные масштабы даже для
европейского виноделия!
Однако секрет успеха винодельни не только в масштабах, но и в подходе
к производству: это современный, технологичный, и даже наукоемкий
процесс. Новейшее европейское оборудование, лучшие специалисты,
прошедшие обучение и стажировку в Европе, отточенные до совершенства
технологии каждого звена производственной цепочки – все это позволяет
создавать достойные, высококачественные вина, которые по достоинству
оценены профессионалами не только в России, но и за рубежом. Сегодня в
портфеле предприятия четыре основные торговые марки: «Шато Тамань»
(Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Кубань-Вино» и «Высокий берег».
Продукция «Кубань-Вино» заслужила доверие потребителей и высокие
оценки экспертов. С 2009 по 2018 год винодельня удостоена более чем
500 медалями и наградами на российских и международных конкурсах.
Самый известный, «фундаментальный» бренд винодельни – премиальная
торговая марка «Шато Тамань» (Chateau Tamagne). Моносортовые вина этой
марки – отражение многовековых традиций и классическое прочтение
сортовых характеристик. Ассамбляжные вина – это самобытный,
оригинальный, новаторский подход к созданию вина. В технологии
создания игристых вин соединились традиции французского виноделия и
современные методы российских виноделов.
С 2015 года «Кубань-Вино» сотрудничает с энологами-консультантами
компании Enofly (Италия), что позволяет использовать опыт и традиции
итальянского виноделия для создания новых линеек. Так, в результате
совместной работы уже в 2015 году появилась торговая марка «ARISTOV»,
названная в честь одного из двух основателей холдинга «Ариант».
Руководитель и энолог компании «Enofly» Лука Заваризе совместно с
виноделами «Кубань-Вино» после тщательной оценки потенциала винограда
решили использовать ряд сортов, которые позволяют добиться идеальных
характеристик для стиля игристых вин из региона «Просекко».
В 2017 году была впервые представлена линейка «Ангелы и Демоны»,
абсолютно новый опыт виноделов компании – и красные, и белые сухие
вина новой серии изготовлены из сорта Каберне, а также Коллекция вин
из автохтонных и гибридных сортов. Еще одним новым брендом пополнилась
коллекция винодельни летом 2017 года: были выпущены вина под торговой
маркой «Высокий Берег», каждое вино этой серии прошло сертификацию по
критериям экологичности «ЭкоТестПлюс». Подобные сертификаты на
продукцию винодельня получила впервые.
В развитии виноградарства самый важный шаг был сделан в 2017 года с
открытием на базе АО агрофирмы «Южной» питомника виноградных саженцев.
Уникальный не только для региона, но и для всей России питомник был
создан в рамках Президентской программы развития российского
виноградарства и виноделия, а также реализации курса Правительства РФ
на политику импортозамещения. Мощность питомника на сегодня
составляет 4 млн саженцев в год.
Одним из важнейших событий для компании стало получении лицензии на
производство винодельческой продукции с защищенным географическим
указанием (ЗГУ). Наличие лицензии подтверждает, что продукция
винодельни производится из винограда, произрастающего в винодельческом
регионе «Кубань. Таманский полуостров». Уже в феврале 2018 года
винодельня выпустила первые серии вин по лицензии ЗГУ. Также компания
стала инициатором создания новой географической зоны на винной карте
региона – “Южный берег Тамани”. Также винодельна уже представила
рынку свои вина с защищенным наименованием места происхождения.
Значимое событие не только для «Кубань-Вино», но и для всего
винодельческого региона – создание нового географического объекта, в
пределах которого можно производить вино с защищенным наименованием
места происхождения (ЗНМП) «Южный берег Тамани». Соответствующий
приказ вступил в силу 29 мая 2018 года. Инициатором создания новой
географической зоны выступила винодельня «Кубань-Вино». «Южный берег
Тамани» находится в границах Таманского, Старотитаровского и
Новотаманского сельских поселений Темрюкского района. Молодые вина
«Шато Тамань» 2018 года стали первыми винами, выпущенными с категорией
ЗНМП.
Новой вехой в истории винодельни «Кубань-Вино» стало 16 ноября 2017
года, когда в пос. Виноградном Анапского района состоялась закладка
первого камня Центра энологии и туризма и новой винодельни винной
группы компаний «Ариант». Инновационный завод будет построен на месте
легендарного орденоносного СПК им. Ленина, основанного в 1933 году
крупнейшего винодельческого предприятия страны времен СССР. Для
проектирования будущего завода по производству шампанских и игристых
вин полного цикла были привлечены лучшие специалисты из Италии и
Франции. На новой производственной площадке будет выполняться весь
спектр задач по переработке винограда, шампанизации, розливу,
упаковке, хранению и реализации. Многофункциональный туристический
комплекс на базе нового завода винной группы «Ариант» в будущем
призван стать культурным центром Краснодарского края и одним из
важнейших центров развития не только винодельческой отрасли, но и
всего направления винного и агротуризма России
