Кофе — не просто напиток, это целая культура, которая объединяет людей по всему миру. В Колумбии — стране с богатой историей производства кофе и глубокими традициями его потребления, эта культура занимает особое место. В настоящее время Колумбия является одним из крупнейших производителей кофе в мире, обеспечивая миллионы людей по всему земному шару ароматным бодрящим напитком.
В Колумбию кофе был ввезен в конце 18 века испанскими колонизаторами. Благоприятные климатические условия в различных регионах страны создали идеальную почву для выращивания кофе. В конце 19 – начале 20 веков Колумбия стала одним из ведущих производителей кофе в мире. Экспорт зеленого зерна приносит значительный доход и обеспечивает множество рабочих мест, особенно в сельских регионах.
Чтобы выделить свой кофе на мировом рынке, Колумбия активно продвигает бренд «Колумбийский кофе», который зарегистрирован как торговая марка с 1958 года. Правительство страны даже придумало специального персонажа — фермера Хуана Вальдеса, который стал символом колумбийского кофе. Сегодня на каждый мешок, экспортируемый из Колумбии наносится узнаваемый логотип и надпись «Cafe de Colombia». Помимо разработки персонажа, правительство запустило маркетинговую кампанию для создания имиджа колумбийского кофе. Имидж также поддерживается жесткими стандартами качества и строгим контролем, что делает колумбийский кофе по-настоящему качественным продуктом.
Узнать кофейный мешок из Колумбии можно еще и по характерным полоскам красного и зеленого цвета (фото)
В разных регионах страны культивируют уникальные виды кофейных зерен с характерными вкусовыми особенностями. Высокогорные районы, такие как Уила, Нариньо и Толима, расположенные на высоте более 1,800 метров над уровнем моря, создают оптимальные условия для выращивания кофейных зерен высшего качества. Средневысотные районы: Антиокия, Кальдас и Киндио, расположенные на высоте от 1,200 до 1,800 метров над уровнем моря, характеризуются более мягким климатом и более равномерной температурой, что способствует крупным урожаям со сбалансированным вкусом.
В Колумбии кофе не просто напиток, это целый ритуал. Многие семьи собираются вместе, чтобы насладиться чашкой ароматного кофе и пообщаться. Кофейни являются популярными местами для встреч с друзьями или коллегами. Там люди обмениваются новостями и наслаждаются временем в приятной атмосфере. Колумбия предлагает множество увлекательных возможностей для тех, кто хочет глубже погрузиться в мир кофе. От экскурсий по плантациям до участия в ремесленных мастерских, здесь каждый найдет что-то по своему вкусу.
Денис Мансуров, основатель обжарочной компании Ingresso Coffee, в гостях на ферме Pachama, Колумбия, регион Рисаральда
Чтобы приготовить настоящий колумбийский кофе у себя дома, зайдите на сайт Ingresso Coffee. В интернет-магазине Ingresso можно заказать свежеобжаренный кофе из Колумбии в зернах или молотый, в дрип-пакетах и капсулах с доставкой по всей России. Приглашаем всех кофеманов в увлекательное путешествие по миру колумбийского кофе вместе с нами.
Ingresso Coffee
тел.: +7 343 278-81-63
www.ingresso.coffee
Скидка на кофе Ingresso для читателей БАНЗАЙ −15% по промокоду БАНЗАЙРУ
Обложка: фото для
